Шумовки - кухонный инвентарь для работы с продуктами при варке, жарке и других способах приготовления. Перфорированная рабочая часть позволяет извлекать ингредиенты из воды, бульона, масла или соуса, одновременно отделяя лишнюю жидкость. Инвентарь применяется на профессиональных кухнях и предприятиях общественного питания.
Как выбрать шумовки
Основное отличие шумовки от обычной кухонной ложки - наличие отверстий или прорезей в рабочей части. Через них стекает жидкость, а продукт остается на поверхности. Такой инвентарь используют при приготовлении мяса, овощей, макаронных изделий, изделий из теста и других блюд.
При выборе шумовки следует учитывать:
- Назначение - модель подбирают с учетом продуктов, способа приготовления и выполняемых кухонных операций;
- Размер рабочей части - небольшие изделия подходят для порционной работы, более крупные позволяют извлекать больший объем продуктов;
- Форму - круглая или другая конфигурация рабочей поверхности влияет на удобство захвата ингредиентов;
- Перфорацию - размер и расположение отверстий определяют скорость стекания воды, масла или другой жидкости;
- Длину ручки - для глубоких кастрюль, котлов и емкостей требуется инвентарь соответствующего размера;
- Материал - при подборе учитывают условия эксплуатации и температуру среды, с которой будет контактировать изделие;
- Конструкцию - соединение ручки и рабочей части должно соответствовать предполагаемому режиму использования.
Для предприятия общепита может потребоваться несколько шумовок разных размеров. Конкретные модели подбирают под используемую посуду, объем приготовления и виды продуктов.
Как купить шумовки
Приобрести шумовки в компании Samgrupp можно через интернет-магазин:
- Перейдите в каталог - откройте раздел кухонной утвари и категорию с шумовками;
- Подберите модель - определите подходящий вариант с учетом назначения и условий применения;
- Проверьте параметры - ознакомьтесь с размерами, материалом и конструктивными особенностями товара;
- Укажите количество - выберите необходимое число изделий для оснащения кухни;
- Добавьте позиции в корзину - сформируйте заказ из выбранных товаров;
- Оформите заказ - заполните необходимые данные и выберите доступный вариант получения покупки.
